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viernes, 12 de febrero de 2016

Chocolate con nocilla y dulce de leche



   
   ¡HE VUELTO! Después de tanto tiempo vuelvo con otra receta, como ha estado haciendo algo de frío pensé en una bebida calentita para desayunar o tomar en la merienda o simplemente porque sí!




Ingredientes:

  • 1 vaso grande de leche (unos 350 ml)
  • 4 cucharadas de Nocilla (o Nutella) 
  • 1 cucharada de dulce de leche
  • nata montada, chocolate en polvo y dulce de leche opcional para decorar.





Preparación:

      Ponemos en un vaso la leche, la Nocilla y el dulce de leche y lo metemos al microondas un minuto y medio, luego lo sacamos (cuidado de no quemarse con el vaso) y removemos hasta q todo se haya integrado perfectamente, lo probamos, porque como todo es cuestión de gustos, si te gusta con más sabor a nocilla le echas una cucharada más o más leche o dulce de leche.





Observaciones:

  • Puedes hacerlo también como bebida en frío, pero primero tienes que calentar todo para que la Nocilla se pueda deshacer.
  • Si quieres puedes agregar helado de vainilla
  • Se puede sustituir perfectamente la Nocilla por Nutella (la verdad yo soy más de Nutella)
  • La Nocilla siempre se irá hacia arriba, más que nada porque tiene más densidad que la leche, todo lo que hay que hacer es remover y ya!

jueves, 4 de diciembre de 2014

Chocolate caliente estilo Mexicano

   Siguiendo con el tema bebidas, la receta de hoy es un chocolate caliente estilo mexicano, es sencillo de hacer y con un ligero sabor especiado. Espero que la disfruten.





Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de leche
  • 2 1/2 cdas. de cacao en polvo
  • 3-4 cdas. de miel (esto es al gusto)
  • 1/4 cdita. de canela en polvo
  • 1 pizca de cayena (una pizca muy muy pequeña) 
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 cdita. de extracto de vainilla
  • 1/4 cdita. de piel de naranja rallada.
  • Nata montada (crema batida) opcional.

Preparación:

    Calentar la leche en un cazo a fuego medio-bajo hasta que se caliente. Agregar el cacao y la miel  hasta que se mezcle todo muy bien. Es momento de agregar el resto de ingredientes, removerlos hasta integrar. 




    Servir caliente con la nata montada y un poco de canela o chocolate rallado y adornar con una rama de canela.