Café Bombón

 Hola siguiendo con el rollo de las bebidas, hoy les traigo una receta muy muy fácil y una alternativa para beber el café, se trata del café Bombón. Una bebida originaria de Alicante, España.
 

   Para realizarlo solo necesitarás mezclar 2 cosas, café y leche condensada... 
   Se suele servir en un vaso de cristal transparente para que se pueda apreciar las diferentes capas de café y leche. Por la densaidad de ambos líquidos el café se queda en la parte superior, mientras que la leche condensada en la inferior. 

 Por cada taza:

• 1 medida de leche condensada
• 2 ó 3 medidas de café (esto va a gustos, dependiendo que tan dulce te guste)

 

 Preparación: 
En cada taza echamos primero la leche condensada cuidando de no manchar los bordes, luego echamos el café con mucho cuidado para que las capas queden bien marcadas.  Y LISTO! ya está, presentamos nuestro café Bombón listo para removerse antes de beberlo.

 
 Observaciones:

• Yo le he echado un poco de canela en polvo, pero perfectamente puedes omitir la canela.
• Puedes servirlo con nata montada (crema batida)
• Puedes espolvorear un poco de cacao en polvo (chocolate) en la superficie. 

Cómo preparar una perfecta taza de té.

Si hay algo que a mi me encanta es el té, puedo tomar muchas tazas al día, que digo tazas, más bien vasos, me he hecho adicta al Chai Tea (Té Chai) mezclado con leche de soja, que cosa más buena!!! Pues he pensado que así como compartía las fotos de los cafés y sus formas de prepararlas podía hacer lo mismo con el té.
La información que se detalla abajo la he copiado de la página web de Tea Shop

La perfecta infusión en tres sencillos pasos...

Recomendaciones

• El agua para el té tiene que ser blanda y nunca dejes que hierva. Así tu infusión resultará más aromática. 
• La temperatura del agua y el tiempo de infusión son distintos para cada Té. Cuídalos y tu Té no resultará amargo.

Adereza tus infusiones

• Para que tus variedades favoritas resulten más apetitosas, puedes añadir azúcar, miel u otros edulcorantes.
• En el caso del Té Negro, el uso de la leche matiza la astringencia mejorando su sabor. 
• También puedes optar por bebidas vegetales para las variedades más ligeras como el Té Verde y las infusiones.
• Otro ingrediente que mejora muchas infusiones es el limón, que  refresca y suaviza su sabor.

http://www.teashop.es/te-del-mes/?lang=es

Tipos de café

   Hola! Hace mucho que estoy desaparecida, pero bueno, poco a poco iré subiendo recetas de nuevo, por el momento les tengo dos imágenes de como hacer los diferentes tipos de café.

   La primera foto la he sacado de la web www.oscardetoro.com y la segunda de www.elfogondelaperlagris.com