Muffins de Pepperoni

 Versión Pepperoni con queso

Ingredientes:

• 1/3 de la masa base
• 75gr de queso rallado (el que más te guste, mozzarella, parmesano etc.)
• 75gr de pepperoni
• orégano

Preparación:

    Rallaremos el queso y reservamos, picamos el pepperoni y también reservamos.

Agregamos el queso y el pepperoni troceado junto con el orégano a las 3/4 partes de masa que apartamos, mezclamos con una cuchara sin remover demasiado porque pierden esponjosidad.

    Rellenamos las 3/4 partes de las cápsulas de muffins y metemos al horno por unos 25 a 30 minutos o hasta que al meter un palillo este salga limpio.