Esto más que ser un receta es una idea, porque no es que lleve mucho tiempo hacerlo ni mucha elaboración, pero con un kiwi y un ojo de dulce comprado se puede obtener un muy buen resultado.
Ingredientes:
- 1 kiwi
- el zumo de 1 naranja
- 1 taza de agua
- 3 cdas de azúcar
- ojos de malvavisco (nube)
- ojos de dulce (opcional)
- colorante alimentario verde (opcional)
Preparación:
Pelamos el kiwi y lo troceamos, le echamos el agua, azúcar, zumo de naranja y trituramos. Vemos el color que queda, si nos gusta lo dejamos tal cual, si no podemos agregar ahora el colorante.
Lo llevamos a ebullición unos 5 min y lo quitamos del fuego. dejamos enfriar... Vertemos sobre los vasitos y por último echamos los ojos de malvavisco.
Observaciones:
- puedes agregar el zumo de cualquier fruta
- otra versión es agregar un sobrecito de gelatina en polvo sin sabor al zumo
- el malvavisco (nube) es mejor echarla cuando el líquido está frío, si no se derrite (eso pasó con el del plato)
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